陳正輝:王品下個成長動能在海外

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王品集團董事長陳正輝指出,王品明年將廣徵1,500人。圖/曾麗芳

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餐飲業尾牙第一炮!王品集團睽違5年後再度舉辦集團尾牙宴,昨(19)日搶先在臺中熱鬧登場,王品集團董事長陳正輝表示,國際化是王品下一階段發展必走的路,「王品下一個成長動能就在海外市場!」此外,因應集團規模持續擴展,2019年將廣徵1,500人,且明年集團加薪幅度將超過3%以上。

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王品集團昨日以集團成立25週年爲名,大手筆斥資5,000萬元、席開780桌,近8,000位員工齊聚一堂,在臺中國際展覽館熱鬧舉辦集團大型尾牙活動,這是暌違5年後王品再度舉辦全集團的尾牙,且選在發跡地臺中舉辦,頗有對外宣示王品營運已重新步上正軌的意涵。

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值得一提的是,昨日也是陳正輝接任後,首度以「董事長」身分出席王品尾牙,但員工代號「001」的王品前董事長戴勝益,25年來卻首度缺席王品的尾牙,也更加證明戴勝益與王品集團「緣分已盡」。

此外,王品大陸事業羣執行長李森斌自4月起申請留職停薪10個月,外傳期滿後將不會再復識,但昨日尾牙則是由董事長陳正輝、臺灣執行長楊秀慧和李森斌共同帶領,與同仁一起爲王品集團25歲慶生,唱起生日快樂歌。集團內部解讀是李森斌留停結束後應會「歸隊」。

王品集團歷經2015年營運谷底,經過體質調整後,2017年繳出EPS 6.01元的佳績,不過,陳正輝表示,今年前3季EPS 3.93元、獲利表現雖不如預期,但第3季本業獲利已有好轉、第4季會更好;經過今年的體質調整後,明年上半年營運會明顯好轉、甚至有機會超越2017年的獲利表現。

談到未來投資佈局,陳正輝表示,中餐與中低價餐飲,將是王品積極經營的兩大方向,尤其將加大力度拓展中餐新品牌,中餐將是王品未來成長的重要動能。此外,中低價餐飲必須靠規模經濟,因此新品牌「12mini」將於全臺快速展店。

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至於海外市場,陳正輝說,國際化是王品下一階段發展必走的路,未來不排除以合資方式進軍海外市場,除了中國市場外,還有其他國家正在積極評估中,「王品下一個成長動能就在海外市場!」

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目前王品兩岸共有430店。陳正輝表示,明年臺灣還會再開2至3個新品牌,中國市場也會有2個新品牌。王品臺灣事業羣執行長楊秀慧表示,下一個新品牌「豐禾日麗」,預計明年農曆年前展店,主打臺式合菜料理,首店將在臺北市林森商圈,客單在350至450元間,鎖定上班族、商務客與假日家庭客的聚餐需求。